Château Bellini est un domaine viticole situé à Brignoles, dans le Var (83170), au cœur de la Provence. Implanté le long de la Via Aurélia, ce château au charme historique unique surplombe une zone aquatique depuis ses hauteurs, offrant un cadre remarquable où histoire et techniques modernes se conjuguent pour sublimer les vins de Provence.
Le vignoble du Château Bellini produit des vins rouges, des vins rosés et des vins blancs issus notamment des cépages Syrah et Cabernet Sauvignon. Les rouges dévoilent une belle complexité avec des notes épicées, de poivre noir et de petits fruits rouges, tandis que les rosés se distinguent par leur caractère aromatique et sec, et les blancs par leur fraîcheur et leur fruité.
Le domaine propose une expérience d'oenotourisme authentique au cœur de la Provence Verte, avec un caveau dédié à la dégustation ouvert du lundi au samedi, permettant aux visiteurs de découvrir dans un esprit de plaisir et de détente l'ensemble des cuvées du Château Bellini.