Cave Saint André est une cave coopérative fondée en 1909, implantée au cœur de la Provence varoise, avec un caveau situé à Barjols (83670). Réunissant 40 coopérateurs répartis sur 9 communes du Centre Var et du Verdon, elle perpétue depuis plus d'un siècle un savoir-faire vigneron transmis de génération en génération, avec un profond respect de l'environnement.
Le vignoble produit annuellement 22 000 hectolitres de vins rouges, blancs et rosés, avec une production dominée à 95 % par le rosé de Provence. Les vins sont classés en AOP Coteaux Varois en Provence et en IGP Var, IGP Var Argens et IGP Var Coteaux du Verdon. La cave est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3 depuis 2020, gage d'un engagement environnemental fort et reconnu.
Dans le cadre d'un oenotourisme authentique en Provence, la Cave Saint André propose la découverte de toute sa gamme à travers ses caveaux, notamment celui de Barjols, où les amateurs de dégustation peuvent explorer des vins frais et élégants issus des terroirs du Var.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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