La Fontesole est une cave coopérative implantée à Fontès (34320), au cœur du vignoble languedocien. Fondée en 1932 par une trentaine de vignerons, elle réunit aujourd'hui près de 160 à 200 viticulteurs passionnés, unis autour d'une même ambition : valoriser les terroirs d'exception de cette belle région du Languedoc.
La cave propose une gamme complète de vins rouges, blancs et rosés, commercialisés sous certification IGP Pays d'Oc ainsi qu'en AOP Languedoc. Parmi ses cuvées phares, on trouve les emblématiques Larmes du Volcan, nées des terroirs issus des coulées basaltiques volcaniques, ainsi que le Prieuré Saint Hippolyte Rosé, idéal pour accompagner les repas d'été, et les gammes Mazers, Latude et Le Gris.
Dans une démarche d'œnotourisme accessible, La Fontesole offre aux amateurs de vins la possibilité de découvrir ses productions à travers ses différentes gammes, reflets fidèles de la richesse des terroirs volcaniques et calcaires du Languedoc. Une adresse incontournable pour explorer l'authenticité des vins de cette belle région viticole.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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