À propos de l'appellation
Les Domaines
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Autres appellations de Languedoc
Blanquette de Limoux
Le plus ancien vin effervescent du monde (1531). Mauzac dominant, bulles fines aux arômes de pomme et de brioche.
Cabardès
Appellation au nord de Carcassonne, carrefour des influences atlantiques et méditerranéennes. Assemblage unique de cépag
Clairette de Bellegarde
Blanc sec de Clairette près de Nîmes. Vins frais et floraux, légers et aromatiques. Une des plus petites productions du
Clairette du Languedoc
Blanc sec ou moelleux de Clairette. Vins dorés et gras aux arômes de fleurs blanches et d'amande. Rareté languedocienne.
Corbières
L'une des plus grandes appellations du Languedoc. Terroirs très variés donnant des rouges fruités à corpulents.
Corbières-Boutenac
Meilleur terroir des Corbières sur argiles rouges. Rouges concentrés et structurés dominés par le vieux Carignan. Vins d
Crémant de Limoux
Effervescent de méthode traditionnelle à dominante Chardonnay. Plus fin et complexe que la Blanquette.
Faugères
Appellation exclusive sur schistes. Rouges de caractère, minéraux et épicés avec une belle personnalité.
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