6 domaines en Minervois
Le Domaine Sibille est un vignoble familial implanté à Laure-Minervois (11800), au cœur du Languedoc , en pleine Occitanie, aux pieds de la Montagne Noire. Conduit par Pierre Sibille, œnologue et jury international, ce domaine d'environ 15
Château Saint Jacques d'Albas est un domaine viticole familial implanté à Laure-Minervois (11800), au cœur de l'appellation Minervois , dans le sud du Languedoc . Niché entre la Montagne Noire et le Canal du Midi, à proximité de la cité méd
Le Château Saint Jean de la Gineste est un domaine viticole situé à Saint-André-de-Roquelongue , dans l' Aude en région Languedoc , au cœur de la Route des Châteaux du Pays Cathare . Conduit par Marie-Hélène Bacave, ce vignoble de 20 hectar
Le Grand Célier est une cave à vins incontournable de l' oenotourisme en Languedoc , implantée au cœur du terroir de Bize-Minervois (11120), dans l'Aude. Nichée au pied de la colline du Pech, au milieu des vignes et des oliviers, cette anci
Domaine de L'Ostal est un domaine viticole implanté à La Livinière (34210), au cœur du Languedoc , au pied de la Montagne Noire, à mi-chemin entre Carcassonne et Narbonne. Fondé par Jean-Michel Cazes et son fils Jean-Charles, ce domaine tir
Les Vignerons de Pouzols , cave coopérative implantée à Pouzols-Minervois (11120) dans le Languedoc , occupent un terroir d'exception au cœur du Minervois . Situé le long de la route reliant Carcassonne à Béziers, ce vignoble de quelque 550
Autres appellations de Languedoc
Le plus ancien vin effervescent du monde (1531). Mauzac dominant, bulles fines aux arômes de pomme et de brioche.
Appellation au nord de Carcassonne, carrefour des influences atlantiques et méditerranéennes. Assemblage unique de cépag
Blanc sec de Clairette près de Nîmes. Vins frais et floraux, légers et aromatiques. Une des plus petites productions du
Blanc sec ou moelleux de Clairette. Vins dorés et gras aux arômes de fleurs blanches et d'amande. Rareté languedocienne.
L'une des plus grandes appellations du Languedoc. Terroirs très variés donnant des rouges fruités à corpulents.
Meilleur terroir des Corbières sur argiles rouges. Rouges concentrés et structurés dominés par le vieux Carignan. Vins d
Effervescent de méthode traditionnelle à dominante Chardonnay. Plus fin et complexe que la Blanquette.
Appellation exclusive sur schistes. Rouges de caractère, minéraux et épicés avec une belle personnalité.
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