Abbaye Sylva Plana est un domaine viticole situé à Laurens (34480), au cœur du Languedoc, sur l'ancienne route de Bédarieux. Héritière d'un patrimoine cistercien, cette propriété cultive son vignoble dans le respect des traditions et de l'environnement.
Le domaine produit des vins rouges, rosés et blancs déclarés en AOP Faugères, appellation reconnue pour ses rendements parmi les plus bas de France. Le Carignan figure parmi les cépages emblématiques du domaine. Engagé dans une viticulture respectueuse, Abbaye Sylva Plana est certifié Agriculture Biologique (AB) et Biodynamie (Demeter), garantissant des vins à la fois puissants, fruités et élégants.
Pour les amateurs d'oenotourisme, le domaine propose une expérience de dégustation au caveau de vente, où il est possible de découvrir les cuvées de Faugères ainsi que les vins des Côtes de Thongue, accompagnés de produits du terroir tels que charcuterie, foie gras et bières artisanales.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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