Cave du Luberon est une cave coopérative fondée en 1923, implantée au Hameau de Coustellet, sur la commune de Maubec (84660), au cœur de la Provence. Regroupant 68 viticulteurs passionnés, elle cultive plus de 350 hectares de vignes répartis sur huit communes, entre le massif du Luberon et les Monts de Vaucluse.
Le vignoble produit des vins rouges, blancs et rosés élaborés à partir de cépages emblématiques de la région, notamment le grenache, la syrah, le carignan, le mourvèdre et le cinsault. Les vins sont commercialisés sous trois dénominations : AOP Luberon, AOP Ventoux et IGP Méditerranée, témoignant de la richesse et de la diversité des terroirs travaillés.
La Cave du Luberon propose une véritable expérience d'oenotourisme au cœur de la Provence, avec une boutique rénovée ouverte toute la semaine où amateurs et curieux sont invités à découvrir les cuvées lors d'une dégustation. Des animations conviviales sont également organisées tout au long de l'année pour faire vivre ce lieu emblématique du vignoble provençal.