Château de Nouvelles est un domaine viticole implanté à Tuchan (11350), au cœur des Corbières, en Languedoc. Situé sur l'AOP Fitou, le domaine occupe un vallon arboré entre vignobles et garrigues, dominé par une tour médiévale et une chapelle témoignant d'un patrimoine architectural séculaire. Le site, qui accueillit autrefois une villa gallo-romaine, bénéficie de deux terroirs distincts : des sols argilo-calcaires et des sols de schistes.
Le vignoble du Château de Nouvelles produit des vins rouges en AOP Fitou ainsi que des vins liquoreux en appellation Rivesaltes. Les cépages principaux sont le Carignan, le Grenache et la Syrah. Le domaine est conduit en agriculture biologique.
Le Château de Nouvelles propose une expérience complète d'oenotourisme : les visiteurs peuvent profiter d'une dégustation des vins du domaine, mais aussi séjourner sur place grâce aux hébergements disponibles, pour une immersion totale au cœur du vignoble fitouien.
Château de Nouvelles produit en 2 appellations.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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