Le Domaine les Mille Vignes est une exploitation familiale implantée à La Palme (11480), au cœur du Languedoc, entre étangs, mer et garrigue. Fondé en 1979 par Jacques Guérin, ce domaine à taille humaine s'étend sur 11 hectares répartis en 13 parcelles soignées comme des jardins, couvrant trois appellations : Fitou, Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes.
Le vignoble cultive des cépages emblématiques tels que le Grenache noir, le Carignan, le Mourvèdre et le Muscat à petits grains, avec un âge moyen des vignes de 65 ans. Avec de faibles rendements allant de 9 à 25 hl/ha et une culture respectueuse du sol, Valérie Guérin élabore des vins rouges, vins blancs et vins liquoreux d'exception, reconnus par de grands chefs étoilés en France et à l'international.
Le domaine propose une expérience d'oenotourisme authentique grâce à la dégustation sur place, permettant aux visiteurs de découvrir ces cuvées d'auteur directement au cœur du terroir languedocien. Noté 5/5 sur Google, le Domaine les Mille Vignes est une adresse incontournable pour les amateurs de grands vins du Sud.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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