Les Producteurs du Mont Tauch sont une cave coopérative installée à Tuchan (11350), au cœur de l'appellation Fitou, dans la région du Languedoc. Véritable référence locale, cette structure réunit des vignerons engagés autour d'un territoire d'exception, à la limite du Languedoc et du Roussillon.
La cave élabore une gamme de vins rouges et de vins liquoreux issus des cépages emblématiques de la région : le Carignan, le Grenache et la Syrah. Les appellations proposées couvrent le Fitou, les Corbières, les Vins Doux Naturels ainsi que les Vins de Pays, offrant une palette représentative du vignoble languedocien.
Les amateurs d'oenotourisme apprécieront le site découverte interactif et ludique, où vidéos et bornes tactiles permettent d'explorer l'univers des vins du Fitou en suivant les pattes de sanglier. Une dégustation commentée est proposée au sein de la boutique, avec une large gamme disponible à la vente sur place et en ligne. La cave affiche une note Google de 4,5/5.
Les Producteurs du Mont Tauch produit en 2 appellations.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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