Domaine de Birius, exploitation viticole familiale implantée à Biron (17800) au cœur des Charentes, perpétue depuis plus de dix générations un savoir-faire ancré dans les coteaux calcaires de la Haute Saintonge. Situé à une vingtaine de kilomètres de Cognac et non loin des plages de l'Atlantique, ce vignoble familial bénéficie d'une exposition idéale pour produire des nectars d'exception régulièrement médaillés.
En tant que Vigneron Indépendant, le domaine élabore avec passion une gamme complète de produits régionaux : Cognac, Pineau des Charentes, vins blancs, vins rosés et vins rouges charentais, mais aussi Pétillant de raisin, Brûlot Charentais, liqueurs et chocolats au Vieux Cognac. Tous ces produits sont disponibles en vente directe et en expédition.
L'oenotourisme est au cœur de la démarche du Domaine de Birius, qui propose une dégustation gratuite et des visites toute l'année sur rendez-vous, accueillant les visiteurs en français et en anglais dans un cadre agréable avec parking ombragé.