Domaine de L'europe - Cinquin Chantal et Guy

Le Domaine de l'Europe - Cinquin Chantal et Guy est un domaine viticole familial implanté à Mercurey, en Bourgogne (71640). Né de la rencontre d'une artiste belge et d'un vigneron bourguignon, ce domaine tire son nom de cette belle union européenne. Avec une superficie volontairement modeste de 2,80 hectares en exposition sud-est sur des sols argilo-calcaires, il cultive une philosophie de précision et d'excellence.

Le vignoble de Mercurey est entièrement consacré à l'expression du Pinot Noir, cépage roi de la Bourgogne. Le domaine produit des vins en rouge, blanc et effervescent, avec notamment des appellations Mercurey et Crémant de Bourgogne. La taille réduite de l'exploitation permet au vigneron d'approcher au mieux la perfection dans l'expression de chaque millésime, pour un résultat salué par une note Google de 4,5/5.

Pour une expérience d'oenotourisme unique en Bourgogne, le domaine propose à ses visiteurs des vols en montgolfière au-dessus du vignoble de Mercurey, offrant une perspective exceptionnelle sur ce terroir d'exception. Une façon originale et mémorable de découvrir ce domaine familial et son environnement viticole privilégié.