Domaine des Cavarodes

Le Domaine des Cavarodes est un domaine viticole fondé en 2007 par Étienne Thiébaud, installé dans le village de Cramans (39600), à environ 15 km d'Arbois dans le nord du Jura, à proximité du site historique d'Arc-et-Senans. Ce jeune vignoble d'une superficie de 8 hectares s'étend de part et d'autre de la Loue, entre le Jura et la Franche-Comté.

Le domaine produit des vins rouges et des vins blancs d'une pureté exceptionnelle, fidèles à l'expression de chaque terroir. Étienne Thiébaud conduit l'ensemble de ses vignes en agriculture biologique, certifié AB, et en biodynamie, certifié Demeter, garantissant des vins élaborés sans intrants de synthèse, avec un profond respect de l'environnement. Le domaine totalise environ 30 000 bouteilles par an, issues de vendanges entièrement manuelles sur des vignes dont l'âge moyen atteint 35 ans.

Plébiscité par les amateurs avec une note Google de 4,9/5, le Domaine des Cavarodes est une référence incontournable de l'oenotourisme jurassien pour tous les passionnés souhaitant découvrir des vins nature d'exception issus d'un terroir authentique.