Le Domaine Fumey Chatelain est établi à Montigny-lès-Arsures, dans le vignoble du Jura, à quelques minutes d'Arbois. Fondé par Raphaël et Adeline, le domaine familial s'étend aujourd'hui sur 17 hectares de vignes réparties sur une vingtaine de lieux-dits, sur les communes d'Arbois, de Montigny-lès-Arsures et des Arsures.
Le domaine se consacre exclusivement aux vins blancs, élaborés naturellement avec des levures indigènes et élevés en foudres et en fûts. Les cuvées proposées incluent notamment du Chardonnay et du Savagnin, vinifiés selon les traditions jurassiennes, qu'il s'agisse de vins ouillés ou de vins de voile. Le domaine est certifié en Agriculture Biologique (AB), engagé dans une viticulture respectueuse de l'environnement.
Dans une démarche d'oenotourisme authentique, le domaine accueille les amateurs de vins pour une dégustation sur rendez-vous au caveau, du lundi au samedi de 10h à 12h et de 13h30 à 18h30, avec la possibilité de visiter les vignes.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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