Le Domaine Ginglinger Paul, établi à Eguisheim (68420) au cœur de la Route des Vins d'Alsace, perpétue depuis 1610 un savoir-faire viticole transmis à travers 13 générations. Ce domaine familial emblématique incarne l'authenticité et la tradition du vignoble alsacien, alliant héritage séculaire et approche résolument moderne portée par Michel Ginglinger, œnologue de formation.
Le domaine propose une gamme complète de vins d'Alsace : vins blancs, vins rouges, vins effervescents (Crémants d'Alsace) et vins liquoreux (Vendanges Tardives et Grains Nobles). Les cépages Gewurztraminer et Pinot Noir y sont sublimés avec finesse et concentration, notamment sur le prestigieux Grand Cru Pfersigberg. L'ensemble de la production est conduit en Agriculture Biologique, garantissant des vins de caractère respectueux de l'environnement.
Le Domaine Ginglinger Paul accueille les amateurs d'oenotourisme pour une expérience de dégustation mémorable au cœur d'Eguisheim, l'un des plus beaux villages d'Alsace. Des visites de cave sont également proposées sur rendez-vous, offrant une immersion privilégiée dans l'univers de ce vignoble familial d'exception.
Domaine Ginglinger Paul produit en 2 appellations.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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