Le Domaine Talès est un domaine viticole situé à Entrechaux (84340), au cœur de la Provence, au pied du Mont Ventoux. Son vignoble de 15 hectares s'étend en petites parcelles sur les communes d'Entrechaux, Vaison-la-Romaine et Roaix.
Le domaine produit des vins en AOC Ventoux et AOC Côtes du Rhône, déclinés en rouge, rosé et blanc, élaborés selon les principes de l'Agriculture Biologique (AB). Les cuvées sont pensées pour accompagner aussi bien les repas du quotidien que les grandes tables.
Le domaine propose plusieurs expériences d'oenotourisme : un atelier découverte pour entrer dans les coulisses du domaine et échanger autour du travail de la vigne, une dégustation dans un caveau offrant une vue panoramique sur la cave de vinification et sur le château d'Entrechaux, ainsi qu'un hébergement sur place pour prolonger le séjour.
Domaine Talès produit en 2 appellations.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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