VIN.WEB
Eckle Jean-Paul et Fils — vignoble à Katzenthal
Alsace

Eckle Jean-Paul et Fils

Vigneron IndépendantPage gérée par le vigneron

29 Grand Rue, 68230 Katzenthal

À propos de Eckle Jean-Paul et Fils

4.8

Le domaine Eckle Jean-Paul et Fils est un domaine viticole familial implanté au cœur du vignoble alsacien, au 29 Grand Rue à Katzenthal (68230), à seulement 5 km de Colmar. Vignerons récoltants indépendants depuis 1870, la famille Eckle perpétue sur 9,5 hectares un savoir-faire transmis de génération en génération, aujourd'hui porté par Emmanuel, Christine et leur fille Emma, sur des parcelles d'Appellation Alsace Contrôlée incluant le prestigieux Grand Cru Wineck-Schlossberg.

Le domaine produit une gamme complète de vins d'Alsace aux profils variés : vins blancs, vins rouges, vins effervescents dont les réputés Crémants d'Alsace, ainsi que des vins liquoreux en Vendanges Tardives. Chaque bouteille est vinifiée, élevée et mise en bouteille directement au domaine, garantissant une authenticité et une traçabilité exemplaires.

Le domaine Eckle Jean-Paul et Fils propose une expérience d'œnotourisme complète en Alsace : venez profiter d'une séance de dégustation pour découvrir l'étendue de la gamme, et prolongez votre séjour dans le gîte aménagé au cœur même du domaine, pour une immersion totale au sein d'un vignoble familial noté 4,8/5 par ses visiteurs.

Atouts & caractéristiques

Types de vins produits

RougeBlancEffervescentLiquoreux

Appellations produites

Eckle Jean-Paul et Fils produit en 2 appellations.

Horaires

Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.

Accueil

  • Langues : Français
  • Paiement : Carte Bancaire
  • Dégustation proposée
  • Hébergement sur place

Nos Offres

Dégustation commentée
Visite du chai / cave
Gîte / Location saisonnière
Vente directe au caveau
Vente en ligne
Coffrets cadeaux

Nos Vins

Riesling Grand cru Wineck Schlossberg
Riesling Grand cru Wineck Schlossberg
Blanc

Wineck-Schlossberg

Voir les détails
Notes de dégustation :
Cultivé sur une pente abrupte, ce Riesling provient du terroir Grand Cru Wineck-Schlossberg. Son sol, composé de granites à deux micas, lui confère équilibre et finesse . Cette terre unique permet d'obtenir des raisins d'une qualité supérieure, qui se traduisent par des arômes complexes et une belle minéralité dans le vin. ​ Œil : robe jaune pâle, avec des reflets verts et brillants. ​ Nez : nez qui s'ouvre sur des arômes élégants et aériens de fleurs et d'agrumes (zeste d'orange, bergamote). ​ Bouche : sec, son attaque est franche. Belle équilibre entre minéralité et vivacité, tout en ayant une tension sous-jacente .
Accords mets & vins :
Vin gastronomique, il saura accorder avec merveille vos huîtres, vos crustacés, viandes blanches, escargots.
Température de service :
8-10
Pinot Gris
Pinot Gris
Blanc

Alsace

Voir les détails
Notes de dégustation :
Le Pinot Gris est principalement situé sur les coteaux du "Hinterburg", une roche-mère de Granite à deux micas et des sols superficiels sableux. Ce terroir offre au vin une agréable concentration marquée par une jolie fraicheur. ​ ​ Oeil : belle robe jaune dorée. ​ Nez : complexité aromatique, fumé, sous-bois, fruits secs, abricot, cire d'abeille, pain d'épices. ​ Bouche : ample et charnu, il est soutenu par une belle tension qui le maintient en équilibre entre la fraicheur et la matière.
Accords mets & vins :
Il sera le compagnon idéal pour vos poêlées de champignons, viandes blanches ou poisson en sauce, terrines. Et pour les plus aventurier, il sublimera votre foie gras, les comtés ou les cuisines asiatiques.
Gewurztraminer    Grand Cru Wineck Schlossberg
Gewurztraminer Grand Cru Wineck Schlossberg
Blanc

Wineck-Schlossberg

Voir les détails
Notes de dégustation :
Au sommet de la colline, ce gewurztraminer est planté sur le terroir Grand Cru Wineck schlossberg débordant sur le grand cru Kaefferkopf. Son sol est composé de granites à 2 micas, alors que son caractère est intense, il est équilibré par la trame minérale conférée par la pierre granitique. ​ Oeil : robe joliment dorée. ​ Nez : nez ouvert et aromatique. Notes de pétales de rose, de réglisse et d'épices. ​ Bouche : sensuel et exotique.
Accords mets & vins :
Exotique, son caractère vous invite à voyager à la rencontre des cuisines du monde. Asiatique, mexicain ou même marocain, il sublimera leurs saveurs par son côté épicé et somptueux à la fois. Sinon, par ici, il profitera des fromages de caractère (Munster, Roquefort..) ou bien de vos plus beaux desserts.
Chasselas Vieilles Vignes
Chasselas Vieilles Vignes
Blanc

Alsace

Voir les détails
Notes de dégustation :
Le Chasselas, encore connu sous le nom de "Gutedel", est un cépage ancestral presque oublié. Sa grappe majestueuse est également consommée comme raisin de table. Notre unique parcelle de chasselas est située sur un terroir de gneiss migmatique de Kaysersberg, sur le lieu-dit "Tiergarten" qui signifie "le jardin des animaux". Oeil : robe jaune clair teintée de vert. Avec l'âge, elle prend une couleur jaune or. ​ Nez : on distingue des senteurs florales parmi lesquelles on reconnaît l'aubépine, des arômes fruités rappelant les agrumes, ainsi que des notes de silex. ​ Bouche : Souple et subtil. Délicatement frais et fruité.
Accords mets & vins :
Il s'accorde idéalement avec un filet de perche et autres poissons du lac, quiches aux fruits de mer, tarte à l’oignon, asperges, feuilleté au fromage, fondue et raclette.
Sylvaner    Vieilli en fût de Chêne
Sylvaner Vieilli en fût de Chêne
Blanc

Alsace Sylvaner

Voir les détails
Notes de dégustation :
Après fermentation, nous l'élevons 9 mois en fût de chêne pour dévoiler les composés aromatiques ainsi que sa concentration,. Il se prête merveilleusement au vieillissement. ​ Oeil : robe jaune aux reflets dorés. ​ Nez : il s'ouvre sur des notes citronnées et de fleurs blanches. ​ Bouche : Entrée vive, légères notes d’orange, miel, vanille et de brioche.
Accords mets & vins :
A partager autour d'un assortiment de charcuterie entre amis. Il se marie également parfaitement avec des fruits de mers ou des poissons . Bisque de homard, bar farci aux noix de st jacques, pavé de saumon.
Pinot Noir Vieilles Vignes
Pinot Noir Vieilles Vignes
Rouge

Alsace Pinot Noir

Voir les détails
Notes de dégustation :
Ce vin est issu du lieu dit Hinteburg, composé de granites à 2 micas, où les Pinots sont les cépages de prédilection. Les vignes sont d'âge avancé d'où leurs racines profondes qui puisent les meilleures ressources profondes du terroir.. ​ ​ Oeil : robe rouge profond, avec des reflets grenat. ​ Nez : il s'ouvre sur des notes de petits fruits des bois (groseille, framboise, cassis , cerise, griotte). ​ Bouche : tanins soyeux. Arôme ample de fruits rouges sauvages.
Accords mets & vins :
Viande rouge, magret de canard, gibier, fromage.
Sylvaner
Sylvaner
Blanc

Alsace Sylvaner

Voir les détails
Notes de dégustation :
Notre Sylvaner est issu de vieilles vignes, sur un terroir riche situé dans le bas du village de Katzenthal sur le lieu-dit "Sumpfgarten". ​ ​ Oeil : robe claire, reflets verts. ​ Nez : bouquet aérien, fruité et floral. Notes d'agrumes, fleurs blanches, herbes fraîchement coupées. ​ Bouche : vif et élégant, construit autour d'une belle fraîcheur.
Accords mets & vins :
A partager autour d'un assortiment de charcuterie entre amis. Il se marie également parfaitement avec des fruits de mer ou des poissons.
Muscat    Cuvée Emma
Muscat Cuvée Emma
Blanc

Alsace

Voir les détails
Notes de dégustation :
Vin Sec et Croquant, parfum du Printemps Cette cuvée reprend le prénom de notre fille Emma. Issue d'une sélection d'un terroir, situé dans le bas du village de katzenthal sur le lieu-dit "Sumpfgarten", alliant le muscat Ottonel ainsi que le muscat d'Alsace. ​ ​ Oeil : robe jaune claire, légèrement dorée. ​ Nez : nez puissant, parfum de raisin frais, sublimé par de subtils arômes de fleurs d'oranger. ​ Bouche : sec, son attaque est fraiche et croquante. Belle sensation de croquer à pleine dent une grappe de raisin.
Accords mets & vins :
Apéritifs, asperges, poissons grillés, cuisines légères à base de légumes cuits ou crus.
Gewurztraminer Cuvée Stein
Gewurztraminer Cuvée Stein
Blanc

Alsace

Voir les détails
Notes de dégustation :
Né d’une parcelle soigneusement sélectionnée au pied du village de Katzenthal, sur le lieu-dit Steinbruchreben, le gewurztraminer fait partie des cépages nobles d' Alsace. ​ Œil : robe dorée. ​ Nez : Aromes explosifs ! Explosion de fruits exotiques (Litchis, ananas, fruit de la passion, mangue), et d'un subtil bouquet de rose. ​ Bouche : Saveurs explosives ! Corsée, sa bouche est harmonieuse et épicée.
Accords mets & vins :
Exotique, son caractère vous invite à voyager à la rencontre des cuisines du monde. Asiatique, mexicain ou même marocain, il sublimera leurs saveurs par son côté épicé et somptueux à la fois. Sinon, par ici, il profitera des fromages de caractère (Munster, Roquefort..) ou bien de vos plus beaux desserts.
Température de service :
6-8
Pinot Noir    Vieilli en fût de Chêne
Pinot Noir Vieilli en fût de Chêne
Rouge

Alsace Pinot Noir

Voir les détails
Notes de dégustation :
Après fermentation et macération pour dévoiler leurs composés aromatiques ainsi que leur concentration, nous l'élevons 9 mois en fût de chêne. ​ Œil : robe rouge sombre. ​ Nez : il s'ouvre sur des notes de petit fruits des bois ( mûr, cassis , cerise, griotte) et de sous bois. ​ Bouche : tanins fondus. Arôme corsé et riche de fruits rouges sauvages.
Accords mets & vins :
Viande rouge à caractère , magret de canard, gibier, fromage fort
Crémant Rosé d'Alsace BRUT
Crémant Rosé d'Alsace BRUT
Effervescent

Crémant d'Alsace

Voir les détails
Notes de dégustation :
Notre Crémant rosé d'Alsace est issu exclusivement du cépage Pinot Noir. Nous prenons soin de récolter nos raisins les plus sains et de minimiser la trituration. Avant dégorgement, nos bouteilles s'élèvent au minimum 18 mois sur lattes. ​ Oeil : fine bulles, rose tendre voir saumoné. ​ Nez : les bulles libèrent des arômes de petits fruits rouges. ​ Bouche : notes de fraises et de framboises.
Accords mets & vins :
A toutes les occasions qui se présentent. En apéritif, avec un poisson ou des fruits de mer, et en dessert, il agrémente parfaitement tout les desserts à base de fruits rouges.
Crémant d'Alsace BRUT
Crémant d'Alsace BRUT
Effervescent

Crémant d'Alsace

Voir les détails
Notes de dégustation :
Notre Crémant d'Alsace est issu des cépages Riesling, Pinot Blanc et Chardonnay. Nous prenons soin de récolter nos raisins les plus sains et de minimiser la trituration. Avant dégorgement, nos bouteilles s'élèvent au minimum 20 mois sur lattes. ​ Œil : fines bulles ​ Nez : les bulles libèrent des arômes de fleurs blanches ainsi que des fruits du verger. ​ Bouche : sec, sa bouche est dotée d'une rafraichissante acidité et de légèreté.
Accords mets & vins :
A toutes les occasions qui se présentent. En apéritif, avec un plateau d'huitres, ou sur un fromage à pâte fleurie.
Visite & Dégustation
Sur demande
Ouvert
HorairesOuvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
LanguesFrançais

Questions fréquentes

Tout savoir avant votre visite à Eckle Jean-Paul et Fils

Comment visiter Eckle Jean-Paul et Fils ?

Le domaine Eckle Jean-Paul et Fils est situé à 29 Grand Rue, 68230 Katzenthal. Horaires : Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. / Fermeture possible hors saison et jours fériés. / Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite. Pour réserver une visite, contactez le +33 3 89 27 09 41.

Quels vins peut-on déguster à Eckle Jean-Paul et Fils ?

Eckle Jean-Paul et Fils produit des vins rouge, blanc, effervescent, liquoreux en appellation Alsace, Schlossberg.

Quels services propose Eckle Jean-Paul et Fils ?

Le domaine propose : dégustation, hébergement sur place, dégustation commentée, visite du chai / cave, gîte / location saisonnière.

Quelle est la note moyenne de Eckle Jean-Paul et Fils sur Google ?

Eckle Jean-Paul et Fils affiche une note moyenne de 4.8/5 sur Google, basée sur 42 avis vérifiés. Une note solide qui reflète la qualité de l’accueil et de l’expérience proposée aux visiteurs.

Sur la route

Itinéraires passant par Eckle Jean-Paul et Fils

Vous aimerez aussi

Domaines similaires en Alsace

Vins Immele Marcel
Visite des chais
5G
Alsace

Vins Immele Marcel

Vins Immele Marcel est un domaine viticole familial implanté à Vœgtlinshoffen (68420), au cœur du vignoble alsacien , dans un village réputé pour l'excellente qualité de ses coteaux exposés plein sud et sud-est. Situé sur un terroir marno-c

Découvrir
Vins Lorang Victor & Fils
HVE
4.9G
Alsace

Vins Lorang Victor & Fils

Vins Lorang Victor & Fils est un domaine viticole familial implanté à Katzenthal , en Alsace (68230), situé au lieu-dit Florimont, à proximité de Colmar sur la célèbre Route des Vins d'Alsace . Membre du réseau Vigneron Indépendant , ce

Découvrir
Domaine Marzolf Lucien & Fils
HVE
4.8G
Alsace

Domaine Marzolf Lucien & Fils

Le Domaine Marzolf Lucien & Fils est établi à Vœgtlinshoffen , un village viticole situé à 360 mètres d'altitude, à une dizaine de kilomètres au sud de Colmar, au cœur de la Route des Vins d'Alsace . Ce domaine familial exploite 10 hect

Découvrir
Simmler Nicolas Earl
Chambres d'hôtes
4.8G
Alsace

Simmler Nicolas Earl

Simmler Nicolas Earl est un domaine viticole situé au cœur de Saint-Hippolyte , dans la région Alsace (68590), idéalement positionné sur la célèbre Route des Vins d'Alsace . Nicolas et Sylviane vous y accueillent dans un cadre authentique,

Découvrir
Domaine Schmitt et Carrer
BioBiodynamie
4.8G
Alsace

Domaine Schmitt et Carrer

Le Domaine Schmitt et Carrer est un vignoble familial de 15 hectares situé à Kaysersberg Vignoble , au cœur de l' Alsace . L'histoire du domaine s'écrit de père en filles depuis plusieurs générations, avec une transmission du savoir-faire v

Découvrir
Famille Jean Becker
Bio
4.4G
Alsace

Famille Jean Becker

Le  Domaine de la Famille Jean Becker  est établi à  Zellenberg , en  Alsace , depuis 1610. Ce domaine familial, transmis de génération en génération depuis plus de treize générations, cultive un  vignoble  de

Découvrir