Le Clos des Quatre Croix est un domaine viticole situé à Saillac (19500), en Corrèze, dans la région Sud-Ouest. Reprise de l'exploitation familiale fondée par son père, qui créa le premier vin paillé de la région en 1972, le domaine est aujourd'hui conduit par Gérard Tronche, avec pour ambition de conserver et sauvegarder ce précieux patrimoine viticole.
Le domaine est spécialisé dans la production de vins liquoreux, et plus précisément de vin paillé, surnommé le « miel des muses ». Ce nectar d'exception est élevé en fûts de chêne pendant 36 mois minimum, une maturation lente qui permet aux arômes de s'enrichir progressivement au contact de l'air.
Le Clos des Quatre Croix propose une expérience oenotouristique complète avec la visite de la cave, une dégustation accompagnée d'une présentation des vins, ainsi que la vente directe au domaine. Les visiteurs profitent également d'une vue panoramique sur le bassin de Meyssac, Collonges-la-Rouge et les monts du Cantal, pour une immersion totale dans le vignoble corrézien.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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