Le Clos du Gravillas est un domaine viticole implanté à Saint-Jean-de-Minervois, dans le Languedoc, sur un terroir de calcaires durs aux allures lunaires qui confèrent à ses vins leur signature minérale et leur fraîcheur caractéristique.
Le domaine produit des vins rouges et des vins blancs, avec notamment le cépage emblématique du territoire, le muscat, aux côtés de cépages autochtones tels que le terret, le piquepoul et la clairette. La philosophie du domaine repose sur la recherche de vins riches, minéraux et élégants, pensés pour accompagner la cuisine méditerranéenne, avec un minimum d'intervention à la vigne comme au chai et une fermentation aux levures indigènes.
Le Clos du Gravillas propose des sessions de dégustation, offrant aux amateurs d'oenotourisme l'opportunité de découvrir sur place les vins du vignoble et d'appréhender toute la singularité de ce terroir minervois noté 4,8/5 par ses visiteurs sur Google.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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