Le Domaine de la Gabillière est une exploitation viticole d'exception située à Amboise, au cœur de la Vallée de la Loire. Domaine d'application du lycée viticole d'Amboise, il s'étend sur 20 hectares de vignes et forme chaque année élèves et stagiaires aux métiers de la vigne et du vin, alliant ainsi transmission des savoirs et excellence viticole.
Le vignoble produit une gamme complète de vins en AOC Touraine, Touraine Amboise et Crémant de Loire, déclinés en blanc, rouge, rosé et effervescent. Engagé dans une démarche environnementale rigoureuse, le domaine est certifié Agriculture Biologique (AB) et Haute Valeur Environnementale (HVE), garantissant des vins produits dans le respect du terroir ligérien.
Noté 4,4/5 sur Google, le domaine accueille les amateurs d'oenotourisme dans sa boutique, ouverte du lundi au vendredi ainsi que le samedi, pour découvrir et acheter directement ses cuvées. Une belle occasion de vivre une expérience de dégustation authentique au cœur du Val de Loire.