Le Mas des Restanques est un domaine viticole familial implanté à Gigondas (84190), au cœur de la Provence, aux pieds des emblématiques Dentelles de Montmirail. Il produit des vins biologiques au sein de deux appellations prestigieuses : Gigondas et Vacqueyras, complétées par des cuvées en Côtes du Rhône et Vin de France.
Le vignoble du Mas des Restanques s'exprime à travers une gamme complète de vins rouges, blancs et rosés, élaborés à partir de cépages emblématiques de la Vallée du Rhône : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Viognier, Roussanne, Marsanne et Grenache Blanc. Les vinifications sont menées de façon traditionnelle, cépage par cépage, avec des élevages en cuve béton ou en barrique selon les cuvées.
Le domaine se prête à la découverte de l'oenotourisme dans un cadre provençal authentique, permettant aux amateurs de vins de s'immerger dans un terroir argilo-calcaire d'exception aux portes des Dentelles de Montmirail.