Mine de Vin est un vignoble situé à Cransac (12110), dans le Sud-Ouest de la France, implanté en côteaux et terrasses sur les communes de Cransac et Aubin. Seul domaine viticole du Bassin Decazevillois, il se distingue par un terroir singulier composé de schistes et de charbon naturellement présent, conférant à ses vins une identité unique et profondément ancrée dans son territoire.
Le domaine, conduit en Agriculture Biologique (AB), produit des vins rouges, des vins blancs secs et des vins effervescents sous IGP Aveyron et Vin de France. Les cépages cultivés — dont le Merlot, le Mansois, le Mouyssaguès et des variétés oubliées — bénéficient d'un soin particulier apporté aux vignes et aux sols pour favoriser leur meilleure expression.
Les amateurs d'oenotourisme peuvent se rendre à Mine de Vin pour une expérience de dégustation au cœur d'un vignoble atypique, noté 4,6/5 sur Google, où chaque cuvée raconte l'histoire d'un terroir aussi rare que singulier.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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