Le Cellier Dominicain est une cave coopérative implantée au cœur de Collioure (66190), dans la région du Roussillon. Installé dans l'ancienne église des Dominicains, au port d'Avall, ce caveau à taille humaine rassemble les vins de 150 vignerons passionnés.
Le Cellier Dominicain produit une gamme complète de vins sous les appellations AOP Collioure et AOP Banyuls, déclinés en rouge, blanc, rosé et liquoreux. Le cépage phare est le Monastrell, parfaitement adapté au terroir de la Côte Vermeille.
Le domaine propose une expérience œnotourisme authentique avec un caveau de dégustation ouvert toute l'année, permettant de découvrir l'ensemble de la gamme. Des visites hebdomadaires sont organisées d'avril à septembre, sur réservation et limitées à 20 personnes, pour explorer le vignoble, le paysage et les savoir-faire liés à la production des vins de Collioure-Banyuls.
Cave Coopérative le Dominicain produit en 2 appellations.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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