Le Château Balsamine est un domaine viticole et oléicole implanté sur les premiers coteaux de Gaillac (81600), dans la région Sud-Ouest. Fondé par Christelle et Christophe Merle, ce domaine revendique des vins de territoire où terroir, hommes et cépages s'unissent pour exprimer pleinement la typicité et l'authenticité de Gaillac.
Le vignoble propose une gamme complète en vins rouges, blancs et rosés, élaborés à partir de cépages emblématiques tels que le Braucol, le Duras, la Syrah, le Mauzac, le Loin de l'œil, le Sauvignon et le Viognier, déclinés sous les appellations AOC, IGP et Vin de France.
Le Château Balsamine ouvre ses portes aux amateurs d'oenotourisme avec des visites du domaine et des séances de dégustation sur place. Une expérience originale est également proposée : une balade à vélo au départ de Gaillac, en partenariat avec Véloflow, pour découvrir le domaine de manière conviviale et authentique.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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