Le Château de Saurs est un domaine viticole familial situé à Lisle-sur-Tarn (81310), au cœur du vignoble Gaillacois dans le Sud-Ouest de la France. Haut lieu de l'oenotourisme régional, ce domaine est exploité par la même famille depuis le XVIème siècle, dans un esprit d'excellence et de respect des traditions viticoles occitanes.
Le château produit des vins rouges, des vins blancs et des vins liquoreux issus de ses vignes plantées sur les coteaux dominant la rive droite du Tarn. Engagé dans une démarche environnementale rigoureuse, le domaine est certifié Agriculture Biologique (AB) depuis 2009. La vinification, l'élevage et la mise en bouteilles sont intégralement réalisés au château.
Les amateurs de dégustation peuvent découvrir les vins directement au domaine, au sein d'un cadre architectural d'inspiration palladienne entouré de jardins remarquables. Une invitation à explorer un terroir unique alliant patrimoine historique et viticulture biologique.