Château Nadal Hainaut est un domaine viticole familial situé au Soler (66270), à seulement 10 minutes de Perpignan, au cœur du Roussillon. Fondé depuis 1826 et bâti dans l'enceinte du prieuré cistercien Sainte Eulalie datant du XIIe siècle, ce domaine incarne cinq générations de passion vigneronne en Terre Catalane.
Le vignoble du Château Nadal Hainaut propose une belle palette de vins élaborés en viticulture durable et biologique : vins rouges, vins blancs, vins rosés et vins liquoreux, dont des Muscat de Rivesaltes et des vins doux naturels ambrés et tuiles, reflétant toute la richesse du terroir roussillonnais. Le domaine est labellisé Qualité Tourisme Sud de France.
Dans une démarche de slow tourisme, le Château Nadal Hainaut offre une expérience d'oenotourisme authentique avec plusieurs formules de dégustation et de visite : "Découverte du domaine", "Travail du vigneron" et "Initiation à l'œnologie". Un hébergement en gîte est également disponible pour prolonger ce séjour au cœur du vignoble catalan.