Le domaine Dames de Sarrasi – Vins Bruno et Marie Montels est situé à Souel (81170), dans le canton de Cordes-sur-Ciel, au cœur du vignoble de Gaillac dans le Sud-Ouest. Les vignes prennent racine sur un plateau calcaire à 300 mètres d'altitude, réparties sur quatre communes limitrophes : Amarens, Frausseilles et Souel, séparées par de petites vallées encaissées dont les pentes abruptes laissent remonter la fraîcheur et la rosée de la vallée du Cérou.
Le domaine propose une gamme de vins issue de ses trois terroirs distincts, reflet de la richesse et de la diversité de ce plateau cordais. Reconnu comme producteur bio, il incarne une approche respectueuse du terroir et de l'environnement.
Les amateurs d'oenotourisme peuvent profiter d'un caveau de dégustation sur place pour découvrir l'ensemble de la gamme directement au domaine, une expérience appréciée qui vaut au domaine une excellente note de 4,9/5 sur Google.