Le Domaine de Prenant – Domaine Chavard est une exploitation viticole familiale de père en fils, située à Montigny-la-Resle, au cœur de la Bourgogne, dans l'Yonne. Olivier Chavard y conduit 17 hectares de vignes sur les coteaux de Lignorelles, dans un vignoble travaillé de façon raisonnée, dans le respect de l'environnement.
Le domaine produit exclusivement des vins blancs issus du cépage Chardonnay, déclinés en trois appellations : Petit Chablis, Chablis et Chablis Premier Cru Mont de Milieu. Ces vins, vinifiés en cuves inox thermo-régulées et élevés sur lies fines, expriment la minéralité et la fraîcheur caractéristiques du terroir de Chablis.
Dans le cadre d'un oenotourisme chaleureux et authentique, le domaine vous accueille sur rendez-vous toute l'année dans son caveau de dégustation, situé place de l'Église à Montigny-la-Resle, pour vous faire découvrir ses vins de Chablis.