Le Domaine Jean-Baptiste Adam est une maison viticole familiale fondée en 1614, située au cœur d'Ammerschwihr, sur la célèbre Route des Vins d'Alsace. Avec quinze générations de vignerons passionnés, ce domaine figure parmi les références incontournables du vignoble alsacien, alliant un héritage historique exceptionnel à un savoir-faire transmis depuis plus de quatre siècles.
Le domaine produit des vins d'Alsace d'une grande diversité, déclinés en vins blancs, vins effervescents et vins liquoreux. Parmi ses cuvées remarquables figure la Syrah « La Piste Noire », témoignage d'une approche créative et audacieuse. L'ensemble du vignoble est cultivé selon les principes de la biodynamie, certifiée Demeter, garantissant des vins authentiques, respectueux de leurs terroirs et de l'environnement.
Le Domaine Jean-Baptiste Adam accueille les amateurs de vins pour des séances de dégustation au sein de ses caves historiques, où trônent de majestueux foudres centenaires. Cette expérience oenotouristique unique, notée 4,5/5 sur Google, permet aux visiteurs de plonger au cœur de l'histoire viticole alsacienne, dans un cadre authentique et passionnant.
Domaine Jean-Baptiste Adam produit en 2 appellations.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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