Château Planères est un domaine viticole familial implanté à Saint-Jean-Lasseille, au cœur des Aspres, dans la région du Roussillon (66300). Transmis depuis quatre générations par la famille Jaubert-Noury, ce domaine incarne l'élégance et le savoir-faire ancestral d'une viticulture enracinée dans un écrin naturel préservé, au sein d'une bâtisse remarquable datant de la fin du XIXème siècle.
Le vignoble du Château Planères produit une gamme complète de vins : rouges, blancs, rosés, liquoreux et effervescents, notamment en appellations AOP Côtes du Roussillon Villages Les Aspres, AOP Côtes du Roussillon, AOP Muscat de Rivesaltes et AOP Rivesaltes. Le domaine est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) et membre du réseau Vignerons Indépendants, témoignant d'un engagement fort en faveur d'une viticulture respectueuse de la nature.
Dans le cadre de l'oenotourisme, le domaine propose un caveau de vente ouvert du lundi au vendredi, où les visiteurs peuvent profiter d'une dégustation de l'ensemble de la gamme. Noté 4,6/5 sur Google, le Château Planères constitue une étape incontournable pour tout amateur de vins du Roussillon souhaitant découvrir un patrimoine viticole authentique et passionné.