Le Domaine Coudray Bizot, Château de Beaufort, conduit par Jean-Jacques Coudray-Bizot, est établi à Beaune au cœur de la Bourgogne. Fidèle à la philosophie de son grand-père le Docteur Bizot, Jean-Jacques Coudray-Bizot perpétue la tradition des grands vins fins de Bourgogne, en limitant les intrants et en prenant soin de vignes historiques sur des appellations prestigieuses.
Le domaine produit exclusivement des vins rouges issus de quelques-uns des plus beaux vignobles de Bourgogne : Vosne-Romanée Premier Cru La Croix Rameau (situé dans les murs de Romanée Saint-Vivant, à 200 m de la Romanée-Conti), Échézeaux Grand Cru, Gevrey-Chambertin Premier Cru, Nuits-Saint-Georges et Puligny-Montrachet Premier Cru. Le style de vinification se veut authentique, sans artifice technologique, pour laisser les terroirs s'exprimer pleinement.
Le Château de Beaufort, avec ses caves du XVe siècle, propose des visites du domaine et du vignoble ainsi que des séances de dégustation, offrant aux amateurs d'oenotourisme en Bourgogne une expérience alliant patrimoine et excellence viticole.
Coudray Bizot, Château D. Beaufort produit en 7 appellations.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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