À propos de l'appellation
Au cœur de la Côte de Nuits, l'AOC Échézeaux est un Grand Cru de Bourgogne entièrement dédié au Pinot Noir. Ce vignoble prestigieux produit des vins rouges classés au rang le plus élevé de la hiérarchie bourguignonne.
Le Pinot Noir d'Échézeaux, entre diversité et accessibilité
Étendu sur un vaste ensemble de parcelles, le Grand Cru Échézeaux se caractérise par une réelle diversité d'expressions selon les climats qui le composent. Le Pinot Noir y donne des vins rouges souvent plus accessibles que ceux des grands crus voisins, sans rien céder sur la finesse : la robe est lumineuse, le nez évoque la cerise et une touche d'épices comme la cannelle, et la bouche séduit par sa souplesse et son élégance. Ce sont des vins qui savent se montrer charmeurs assez tôt tout en disposant d'un beau potentiel de garde.
Un Grand Cru à parcourir sur la Route des Grands Crus
L'appellation Échézeaux s'inscrit dans l'un des secteurs les plus emblématiques de la Bourgogne viticole. Parcourir ce vignoble, c'est cheminer parmi des parcelles mythiques, bordées de murets et de croix de pierre. La dégustation auprès des vignerons de la région offre une occasion précieuse de comprendre ce qui fait la singularité d'un grand Pinot Noir de la Côte de Nuits.
Plus abordable que certains de ses voisins tout en portant haut le nom de Grand Cru, l'AOC Échézeaux est une étape de choix pour qui explore les sommets du vignoble bourguignon.
Les Domaines
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