Le Domaine Pagnon est une exploitation viticole familiale fondée à la fin du XIXe siècle, implantée à Torreilles (66440), au cœur de la plaine du Roussillon, entre mer et montagne, dans les Pyrénées-Orientales. Fort de cinq générations de savoir-faire, ce domaine bénéficie de quatre terroirs d'exception aux caractéristiques distinctes, des sols limono-calcaires de Torreilles aux schistes feuilletés de Salses-le-Château et Saint-Hippolyte, en passant par les terres argilo-calcaires de Perpignan.
Le vignoble du Domaine Pagnon produit une gamme complète de vins du Roussillon certifiés Agriculture Biologique depuis 2021 : IGP Côtes Catalanes, AOP Côtes du Roussillon, AOP Muscat de Rivesaltes et AOP Rivesaltes tuilé et ambré. Le domaine propose également des produits artisanaux issus de sa production biologique : huile d'olive, vinaigre de Muscat, jus de fruits et nectar d'abricot.
Véritable destination d'oenotourisme dans les Pyrénées-Orientales, le Domaine Pagnon accueille ses visiteurs pour des dégustations de l'ensemble de sa gamme de vins secs et de vins doux naturels, et propose des hébergements en gîtes pour prolonger l'expérience au cœur du vignoble catalan.