Le Domaine Sol Payré est un domaine viticole familial de 56 hectares niché sur les coteaux de Saint-Martin à Elne, dans les Pyrénées-Orientales, au cœur du vignoble du Roussillon. Fort d'une histoire centenaire débutée en 1913, ce domaine perpétue avec passion un savoir-faire ancré dans le respect du terroir méditerranéen.
Le domaine est certifié Agriculture Biologique et labellisé Vigneron Indépendant. La famille Rodriguez élabore une gamme de vins blancs et de vins liquoreux, exprimant l'identité de chaque parcelle grâce à une quinzaine de cépages cultivés dans le respect du végétal et la maîtrise des rendements.
Le Domaine Sol Payré propose une expérience d'œnotourisme complète : dégustation de vins, visites de cave en immersion dans le chai, et balades au cœur des vignes. Le domaine accueille également un restaurant au milieu des vignes où les produits locaux subliment les accords mets et vins, offrant ainsi une escapade sensorielle et conviviale au sud de la France.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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