La Régie des Domaines est un domaine viticole familial situé à Quincy (18120), dans la Vallée de la Loire. Porté par la famille de La Chaise, il regroupe deux entités distinctes : le Domaine des Bruniers, exploité depuis 1985 par Jérôme de La Chaise sur 10 hectares en AOC Quincy, et le Domaine de Villalin, dirigé par Maximilien de La Chaise, chacun exprimant la singularité de ses terroirs.
Le vignoble de La Régie des Domaines est entièrement dédié aux vins blancs, élaborés principalement à partir du Sauvignon, mais aussi du cépage rare Genouillet, dont la préservation témoigne d'un engagement fort pour la conservation du patrimoine ampélographique local. Les cuvées couvrent les appellations Quincy et Coteaux du Cher et de l'Arnon.
Le domaine propose une expérience d'oenotourisme accessible et conviviale, avec des dégustations commentées au caveau ainsi que des visites guidées de la cave, de la salle d'embouteillage et des espaces d'élevage. La visite et la dégustation sont entièrement gratuites, du lundi au vendredi de 8h à 18h, et le samedi sur rendez-vous.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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