Le domaine Patrice Christophe est un vignoble familial implanté à Beine, dans l'Yonne en Bourgogne. Depuis son installation en 2006, Christophe Patrice a développé un domaine de 22 hectares répartis sur les communes de Beine, Courgis et Chablis, avec des vignes d'une moyenne d'âge de 45 ans.
Le domaine produit exclusivement des vins blancs élaborés à partir du cépage Chardonnay, sur des sols calcaires riches en fossiles. La gamme comprend du Petit Chablis, du Chablis ainsi que trois Chablis Premiers Crus : Beauroy, Montmains et Beauregards. La viticulture raisonnée, pratiquée par le domaine, privilégie la qualité avec une taille en guyot simple et une utilisation limitée des produits phytosanitaires.
Le domaine Patrice Christophe accueille les amateurs d'oenotourisme dans son caveau de dégustation vieux de plusieurs siècles, situé au 21 Grande Rue à Beine, sur rendez-vous téléphonique. Un hébergement est également disponible, faisant de ce domaine noté 4,7/5 sur Google une étape incontournable pour découvrir les grands vins de Chablis.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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