Domaine Benoît Badoz

Le Domaine Benoît Badoz est un domaine viticole familial implanté à Poligny (39800), au cœur du vignoble jurassien, dans la région du Jura. Vignerons de père en fils depuis 10 générations et depuis 1659, Benoît Badoz a pris la succession en 2003 avec la volonté de perpétuer un savoir-faire ancestral tout en apportant sa propre vision. Le domaine d'une superficie de 10 hectares, dont les parcelles historiques « Les Roussots » et « Les Grands Roussots », bénéficie de sols de marnes et d'argiles schisteuses qui confèrent aux vins une typicité remarquable.

Le domaine produit une gamme complète de vins rouges, blancs, rosés et effervescents, incluant des appellations emblématiques telles que le Vin Jaune, le Vin de Paille et le Crémant du Jura. Parmi les cépages travaillés figure notamment le Chardonnay et le Pinot Noir. L'ensemble du vignoble est conduit en Agriculture Biologique (AB), témoignant d'un engagement fort en faveur du respect de l'environnement et de la qualité des raisins.

Si le domaine ne propose pas d'hébergement ni de dégustation sur place, les amateurs d'oenotourisme dans le Jura peuvent découvrir les vins du Domaine Benoît Badoz via sa boutique en ligne ou en visitant la boutique de vins et fromages située au 19 place des Déportés à Poligny, alliant ainsi la tradition viticole jurassienne à la gastronomie locale.