Le Domaine Frédéric Lambert est établi à Le Chateley, dans le Jura, au cœur de l'aire d'appellation des Côtes du Jura, aux abords de Toulouse le Château, commune réputée de longue date pour la qualité de ses vins typés.
Le vignoble, planté sur un terrain argilo-calcaire, est réparti en six parcelles cultivées selon les exigences de la certification HVE (Haute Valeur Environnementale). Le domaine propose une gamme variée comprenant des vins blancs, des vins rouges, des vins effervescents et des vins liquoreux, dont des crémants, un château-chalon, un vin jaune, un vin de paille et un macvin.
Dans une démarche d'oenotourisme authentique et personnalisée, le domaine accueille les amateurs de vins pour une dégustation sur rendez-vous, permettant de découvrir dans un cadre intimiste toute la richesse et la typicité des vins du Jura.