Le Domaine de Montbourgeau est un domaine viticole familial implanté à L'Étoile, dans le Jura (39570), au cœur de l'appellation éponyme. Transmis de génération en génération au sein de la famille Deriaux, il perpétue une viticulture fondée sur le respect de la terre, avec une évolution vers le travail du sol alterné, l'enherbement et les engrais verts, des vendanges exclusivement manuelles et des vinifications puristes.
Le domaine propose une gamme variée de vins blancs, effervescents et liquoreux, élaborés à partir des cépages emblématiques du Jura : Chardonnay, Savagnin, Poulsard et Trousseau. Parmi les cuvées phares figurent le Vin Jaune, le Vin de Paille, le Crémant du Jura et le Macvin du Jura, auxquels s'ajoutent de nouvelles cuvées parcellaires développées par la jeune génération.
Dans le cadre de l'oenotourisme jurassien, le domaine accueille particuliers et visiteurs dans son caveau de dégustation pour une dégustation conviviale sur rendez-vous, permettant de découvrir l'ensemble de la production tout en échangeant sur les pratiques du vignoble.
Domaine de Montbourgeau produit en 4 appellations.
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermeture possible hors saison et jours fériés. Contactez le domaine pour confirmer avant votre visite.
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