Le Domaine des Quillets est un domaine viticole familial implanté à Champagne-Vigny (16250), au cœur de la région des Charentes. Viticulteurs de père en fils depuis cinq générations, les propriétaires perpétuent un savoir-faire traditionnel sur un vignoble de 50 hectares situé en zone Fins Bois, sur des terres calcaires reconnues pour leur excellence.
Le domaine produit des vins blancs issus du cépage Ugni Blanc, cépage emblématique de la région, idéalement adapté aux sols calcaires de Champagne-Vigny. Toute la production — cognac, Pineau des Charentes et liqueurs — est distillée et vieillie sur place, sous la marque Paul Rumeau, garantissant une traçabilité et une authenticité remarquables.
Le Domaine des Quillets propose une expérience d'oenotourisme complète : visite du domaine, dégustation des cognacs et pineaux, hébergement sur place avec une aire dédiée aux camping-cars, et une boutique en ligne pour prolonger l'aventure. Noté 4,8/5 sur Google, le domaine séduit par l'accueil chaleureux de ses vignerons passionnés.