Vignoble & Œnotourisme
Vins blancs d’Bourgogne, autour du cépage Chardonnay.
BourgogneSituée dans le nord du Mâconnais, l'AOC Viré-Clessé est une appellation dédiée exclusivement aux vins blancs. Née de la réunion des terroirs des villages de Viré et de Clessé, elle s'est imposée comme l'une des références du Chardonnay en Bourgogne méridionale.
Le vignoble de Viré-Clessé est entièrement consacré au Chardonnay, qui trouve dans ce secteur ensoleillé du Mâconnais des conditions particulièrement favorables. Les vins blancs qui en sont issus se distinguent par leur richesse et leur générosité : le nez s'ouvre sur des arômes de pêche et d'abricot, parfois de fleurs blanches, tandis que la bouche allie rondeur et fraîcheur. Accessibles dans leur jeunesse, ces blancs savent aussi se bonifier après quelques années de cave, gagnant alors en complexité.
L'appellation Viré-Clessé se prête idéalement à une escapade œnotouristique au cœur du Mâconnais, une région de coteaux doux, de hameaux paisibles et de paysages préservés. La dégustation chez un vigneron local permet de saisir tout le caractère solaire de ce Chardonnay et de comprendre ce qui distingue ce terroir des autres appellations bourguignonnes.
Encore relativement méconnue, l'AOC Viré-Clessé offre un superbe rapport entre plaisir et découverte. Une belle porte d'entrée dans l'univers des blancs du sud de la Bourgogne.
Que faire dans les domaines de Viré-Clessé ?
1 domaine en Viré-Clessé
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