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Vignobles de Jura

Région Viticole

Œnotourisme en Jura

47 domaines à découvrir · 1 itinéraire

47
Domaines
38
Dégustations
6
Hébergements
4.7
Note moyenne

À propos de la région

Niché entre Bourgogne et Suisse, le vignoble du Jura est l'un des plus confidentiels et des plus singuliers de France. Sur une poignée d'appellations et de communes viticoles comme Arbois, Poligny ou Voiteur, des vignerons passionnés cultivent des cépages rares et produisent des vins qui n'existent nulle part ailleurs. Ici, l'authenticité n'est pas un argument marketing : c'est simplement la réalité du terrain.

Le terroir et les cépages du Jura

Le vignoble jurassien s'articule autour de cépages dont plusieurs sont propres à la région. Le Savagnin, dans ses variantes Savagnin jaune et Savagnin vert, donne naissance aux vins les plus typés du territoire, portés par des notes de noix et d'épices. Le Poulsard — également orthographié Ploussard — et le Trousseau constituent les deux rouges emblématiques du Jura, légers en couleur mais riches en caractère. Le Chardonnay, ici décliné parfois en Chardonnay à queue rouge, complète un encépagement d'une diversité remarquable. La région produit des vins dans toutes les couleurs : rouge, blanc, rosé, effervescent et liquoreux, avec une forte proportion de domaines engagés en agriculture biologique ou en biodynamie.

Les appellations emblématiques et l'œnotourisme dans le Jura

Le Jura compte sept appellations : Arbois, Arbois Pupillin, Château-Chalon, Côtes du Jura, L'Étoile, Crémant du Jura et Macvin du Jura. Le Vin Jaune, élevé au moins six ans sous voile de levures, est sans doute l'expression la plus saisissante du Savagnin : un vin aux arômes de noix, de curry et d'épices, produit notamment autour de Château-Chalon. Le Vin de Paille, liquoreux et concentré, complète ce panthéon. L'œnotourisme jurassien se vit à petite échelle, entre visites de domaines comme le Château de Rotalier, le Domaine Ratte à Arbois ou encore Lulu Vigneron à Poligny. Les reculées, les cascades et les fromageries à Comté rythment les routes entre deux dégustations.

Avec 28 domaines référencés sur Vin-Web, le vignoble du Jura offre un terrain d'exploration idéal pour les amateurs de vins atypiques et d'œnotourisme nature. Partez à la rencontre de vignerons indépendants, engagés et souvent installés dans des villages comme Menétru-le-Vignoble, Arlay ou Le Vernois : chaque dégustation y raconte une histoire de terre et de patience.

Les Domaines

40 domaines en Blanc

Voir sur la carte
Domaine Chevassu-Fassenet
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Domaine Chevassu-Fassenet

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Domaine Frédéric Puffeney
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Domaine Ratte
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Domaine Ratte

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Château de Rotalier
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Château de Rotalier

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Les Coteaux du Val de Sorne
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Les Coteaux du Val de Sorne est un domaine viticole familial implanté à Vernantois (39570) , au cœur du vignoble du Jura . Fondé sur un terroir de marne bleue réputé, ce domaine conduit par Jean-François Ryon perpétue une tradition vigneron

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La Croisée Comtoise
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Domaine Overnoy-Crinquand - Gaec de la Bidode
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Le Domaine Overnoy-Crinquand – GAEC de la Bidode est un domaine familial établi à Pupillin , dans le Jura , sur la colline d'Arbois. Transmis de père en fils sur plusieurs générations, il incarne une viticulture ancrée dans la tradition, av

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Le Domaine Labet est établi à Rotalier (39190), dans la région Jura , à la pointe sud du vignoble jurassien , dans un secteur localement appelé le Sud-Revermont , à seulement 15 km au sud de Lons-le-Saunier. Ce domaine familial, porté par l

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Questions fréquentes

Tout savoir sur les vignobles de Jura

Quelles appellations trouve-t-on en Jura ?

La Jura regroupe plusieurs appellations, parmi lesquelles Côtes du Jura, Arbois, Château-Chalon, Macvin du Jura, Crémant du Jura. Chacune possède son propre terroir, ses cépages autorisés et ses cuvées emblématiques.

Quels cépages cultive-t-on en Jura ?

Parmi les cépages cultivés par les domaines de la Jura, on retrouve notamment Chardonnay à queue rouge, Savagnin jaune, Savagnin noir, Savagnin, Chardonnay, Trousseau, aux côtés d'autres variétés locales. Chaque cépage exprime des caractéristiques propres au terroir de son appellation.

Quels types de vins produit-on en Jura ?

Les domaines de la Jura élaborent principalement des vins blanc, rouge, effervescent, liquoreux, rosé. Chaque vigneron y imprime son propre style.

Peut-on déguster et séjourner dans les domaines de Jura ?

Oui : de nombreux domaines de la Jura accueillent les visiteurs pour une dégustation, et certains proposent également un hébergement sur place. La réservation préalable est recommandée, en particulier en haute saison.

Quelle est la meilleure période pour visiter les vignobles de Jura ?

Les vignobles de Jura se visitent toute l'année, mais la période d'avril à octobre reste la plus propice, lorsque la vigne est en végétation. Les vendanges (généralement d'août à octobre) offrent une expérience particulièrement immersive, sur réservation préalable.

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